Cena kawy na międzynarodowych rynkach towarowych osiągnęła najwyższy poziom w historii. We wtorek 10 grudnia cena ziaren Arabica, które stanowią większość światowej produkcji, przekroczyła 3,44 dola. za funt (0,45 kg), co oznacza wzrost o ponad 80 proc. w tym roku.
Natomiast koszt ziaren Robusty osiągnął nowy szczyt we wrześniu. Stało się tak, ponieważ handlarze kawą spodziewają się zmniejszenia zbiorów po tym, jak dwóch największych producentów na świecie, Brazylię i Wietnam, dotknęła zła pogoda, a popularność naparu kawowego nadal rośnie. Jeden z ekspertów powiedział BBC, że marki kawy rozważają podniesienie cen w nowym roku.
Ceny kawy w sklepach wzrosną w 2025 roku
Podczas gdy w ostatnich latach główne palarnie kawy były w stanie znieść podwyżki cen, aby zadowolić klientów i utrzymać udział w rynku, wygląda na to, że to się zmieni. „Marki takie jak JDE Peet (właściciel marki Douwe Egberts), Nestlé i wszystkie inne, [wcześniej] same odczuły skutki wyższych cen surowców” — powiedział BBC Vinh Nguyena, dyrektor generalny Tuan Loc Commodities. „Ale teraz są prawie w punkcie zwrotnym. Wiele z nich rozważa podwyżkę cen w supermarketach w [pierwszym kwartale] 2025 r.” — dodał.
Już w listopadzie tego roku jeden z czołowych dyrektorów Nestlé powiedział, że branża kawowa stoi w obliczu „trudnych czasów”, przyznając, że jego firma będzie musiała dostosować swoje ceny i rozmiary opakowań. „Nie jesteśmy odporni na cenę kawy, wręcz przeciwnie” — powiedział David Rennie, szef marek kawy w Nestlé.
Nowy rekord cen kawy
Ostatni rekordowy poziom cen kawy został ustanowiony w 1977 r. po tym, jak niezwykłe opady śniegu zniszczyły plantacje w Brazylii. „Obawy o zbiory w Brazylii w 2025 r. są głównym motorem napędowym wzrostu cen” — powiedział Ole Hansen, szef strategii towarowej w Saxo Bank. „Kraj ten doświadczył najgorszej suszy od 70 lat w sierpniu i wrześniu, po której nastąpiły ulewne deszcze w październiku, co wywołało obawy, że kwitnące zbiory mogą nie wypalić” — dodał. Nie tylko brazylijskie plantacje kawy, które produkują głównie ziarna Arabica, ucierpiały z powodu złej pogody. Zapasy Robusty również mają się zmniejszyć po tym, jak plantacje w Wietnamie, największym producencie tej odmiany, także zmagały się z suszą i ulewnymi opadami deszczu.
Kawa jest drugim najczęściej sprzedawanym towarem na świecie pod względem wolumenu, po ropie naftowej, a jej popularność rośnie – przypomina BBC. Na przykład konsumpcja w Chinach wzrosła ponad dwukrotnie w ciągu ostatniej dekady. „Popyt na ten towar pozostaje wysoki, podczas gdy zapasy producentów i palaczy są według doniesień niskie” — powiedziała Fernanda Okada, analityk cen kawy w S&P Global Commodity Insights. „Oczekuje się, że wzrostowy trend cen kawy utrzyma się przez jakiś czas” — dodała.